ご馳走

ご馳走

すべて奥出雲の食材を使った煮しめ 

ご馳走

津田カブ、白菜の漬物。 右皿は赤カブの酢漬け 

ご馳走

自然薯を軽く塩をふって焼いたもの。サクサクほくほく。

ご馳走
『ワニ料理(サメ)』 鶏の胸肉のような食感で臭みも全く無くおいしい。酢味噌で食べる。
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